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薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责炒锅的烹制工作,协助厨师长完成上级安排任务。2、做好酱汁半成品的加工制作和热菜肴向客人提供品质优良的菜品。任职资格:1、具有高中毕业以上或同等学历相关技校毕业。2、受过酒店烹饪专业训练。3、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。4、能识别各种不同原料,并能识别其质量的优劣。5、了解本厨房的热菜制作过程,掌握菜肴的制作标准并能熟练操作。6、具有务实操作技能,保证出料率控制成品。7、熟知餐饮法规,熟知本班组供水、电、能源、通风、照明设施的性能和节约使用的正确方法并能熟练操作。8、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。9、身体健康,作风正派。10、持有专业的上岗证书。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责:1.负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 任职要求:1.文化程度:高中以上学历或相关专业资格。2.工作经验:四星级以上酒店五年相关工作经验。3.基本素质:受过餐饮专业培训,精通一种菜系的制作工艺。受过烹饪专业训练,并具有业务创新能力。4.熟知餐饮业卫生法规。5.具有较高的职业道德水准、吃苦耐劳,能与同事和平共处

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

 Attends and contributes to all Meetings as required. 按时参加规定的会议,并提供建设性的建议。Ensures all employees provide courteous and professional service at all times. 确保部门所有员工随时提供专业而礼貌的服务。Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up.专业有效礼貌的处理客人和员工询问;对于尚未有即时的解决办法的投诉,必须及时汇报。Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety.通晓法定的劳工关系,清楚并严格执行酒店非常重视的消防卫生和安全方面的政策和员工手册中的规定。Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of employees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback.

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in pre

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位要求: 招聘 中厨房 厨师岗位1.厨师学校毕业优先2.热爱厨师行业,愿意从基础开始学习3.有酒店砧板经验优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

-          Fluent in spoken English-          基本的英语口语沟通能力-          Min. 3 years relevant working experience in international hotels-          相关工作经验3年或以上-          Innovation and creative-          创新能力-          Service-oriented and passionate-          具有服务热忱 -          Teamwork-          有团队合作精神

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

-      Min. 1 year relevant working experience in international hotels-      1年或以上相关厨房工作经验-      Service-oriented and passionate-      良好的服务热忱-      Teamwork-      良好的团队合作精神

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

?职责:可独立完成餐厅厨师长安排的工作,并为客人提供令人满意的服务。要求:-有3年四五星级酒店同岗位工作经验,擅长粤式和中式面点。??????????????????????????????????????-态度端正,有上进心和责任心,稳定性强;?????????????????????????????? -善于与人相处,能承受较大工作压力;??

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

 1. 热爱厨师工作,对中餐制作有浓厚兴趣。2. 工作积极主动,善于沟通。3. 具有一年以上厨房工作经验者优先考虑。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:面议

§??利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴?!??烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准?!??在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴?!??确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴?!?紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作?!??确保所有的厨房设备干净整洁。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:面议

根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。组织干货及蔬菜的储存。一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。始终保持厨房里所有设备干净整洁。?

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责每天员餐面点的运作;2.承担面点的工作职责;3.独立完成所有与面点相关的工作;4.控制、监测整个面点的运作;岗位要求1.中专学历以上。2.具有面点师相关工作经验。3.熟悉面点制作,有一定的创新意识。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握面点制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 大专以上学历,有在星级酒店或中厨房从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-咸阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。头砧、二砧负责厅房和宴席,三砧、四砧负责大厅散台。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有五年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

任职资格 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉陕西菜品及特色小吃的烹饪。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全中厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

岗位职责1.保证品聚厨房正常工作。2.监管食品贮备及出品质量,确保菜品出品有一个完整的系统。3.确保能遵从和效仿行政总厨给出的标准,程序和政策。4.能对大规模食品材料准备,处理方法及设备使用有全面的了解。5.监管品聚厨房设施设备,确保它们正常运转。6.对食品贮备,服务管理及技能技巧有自己的认识。岗位要求1.能流利用中文听说读写交流。2.熟知海南菜系的出品,并且能够根据新市场作出合适的菜单3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3.身体健康,精力充沛。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,工作经验10年以上。2.接受过专业技术训练,有相关国际品牌酒店工作经验。3.懂得成本核算,计划,人员管理,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,热爱本职工作。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-汉中 食宿:提供食宿

岗位职责1.制订菜单,使之能符合客人要求。2.保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准,监督制作菜单规定的各种菜式。3.开发新菜品,及时了解不同季节的市场供应情况,确定菜肴价格,制订菜谱标准。4.进行食品生产质量控制,保证份量及出品速度符合标准,协调各班组厨房的生产。5.负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用,保证厨房利润比例,杜绝厨房中成本泄漏。6.负责厨房行政与管理事务。7.负责厨房安全及卫生标准。8.与餐厅经理配合,处理客人投诉,不断改进及提高。二、任职条件1.相貌端正,身体健康。2.有相关专业的厨师特级证。3.普通话标准。5.在四-五星级饭店工作四年以上工作经验,有较强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:食宿情况

?Contribute to overall?operational efficiency by performing relevant duties as assigned.?按照要求履行工作职责,并尽自己的所能提高工作效率。?Contribute to overall operational efficiency by performing relevant duties as assigned.?

薪资: 1千-2千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。任职资格1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有中技以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:陕西-西安 食宿:提供食宿

岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

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