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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

薪资: 2千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配等工作。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-凉山 食宿:提供食宿

岗位职责:1、全面负责厨房生产,组织工作,每天上班查阅报表,掌握分析昨天接待人次,确保原料需要量,签发当日的领货单。2、检查各部生产情况落实生产任务,发现问题并及时纠正。3、参加例会汇报工作情况,听取上级命令,结合厨房实际情况组织贯彻落实。4、正式开餐前督促各部主管做好食品材料的准备工作,检查食品的出成率,保证食品的质量和成本控制及生产需要。5、保持与餐厅、采购、库房、餐饮办公室及财务成本核算员联系,保证厨房生产协调开展。6、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作保证下一餐的生产需要.7、每日下班前做工作总结,了解餐厅的销售情况,制定次日工作安排。任职资格:有十年的厨房工作经练,四年以上的管理经练,30岁以上。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:食宿情况

· Prepares, presents and stores appetizers, savories, salads, sandwiches, dressings and sauces· 进行开胃菜、小菜、沙拉、三明治、调味品和调味汁的制作、装饰和存储工作?!?Prepares hot and cold sauces for menu items ensuring quality and consistency· 为菜单上的菜目制作冷、热调味汁并确保质量和风格上的一致性?!?Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作?!?Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备?!?Cleans and re-sets his/her working area· 清洁并整理工作区域。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

为厨房出品准备原料,按标准出品。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  1、负责早餐(炒菜、面点、凉菜、明档等)的制作,菜品口味俱佳; 2、具有3-5年以上酒店厨师工作经验且想挑战高薪的厨师优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.尽可能有效地组织和布置会议宴会厨房的各相关部分,以提升速度并使生产率最大化。2.协助厨师长/副厨师长,确保所有烹饪标准均符合公司和酒店的政策及程序以及最低标准。3.确保所有菜品均符合标准食谱及一贯的品质。4.帮助培训烹饪人员的必要技能,以履行他们的职责岗位要求1.高中以上学历,烹饪类专业毕业。2.良好的沟通能力,为人正直,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。4.有宴会厨房工作经验优先。

薪资: 4千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

依照菜谱中的标准进行开餐准备和菜肴的烹饪,和协助食品装盘工作。定期研制、创新菜式。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。2、负责热菜的装盘和出品。3、负责备齐炉灶工序的所有调味品并正确使用。4、妥善保管好剩余的调味品。5、作好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。任职要求:1、身体健康、精力充沛,男25~45岁。2、中专以上或同等学历;通过厨师专业培训。3、工作经验:2年以上同档星级酒店厨师工作经历。工作地址成都市天府新区正兴镇汉州路999号

薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排;2、在生产过程中有效控制各类物品的消耗,保证食品的成本率;3、组织下属员工参加培训、研究菜肴、创新品种;4、完成上级领导交待的其他工作任务。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

1、按操作服务程序和工艺要求烹制各种散餐和宴会的菜肴。2、负责热菜的装盘和出品。3、负责备齐炉灶工序的所有调味品并正确使用。4、妥善保管好剩余的调味品。5、作好工作区域环境、设施、设备的清洁卫生和安全工作。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责: 严格遵守公司《员工手册》和各项规章制度。任职资格:锅盔师傅做白面锅盔,擀甜水面。厨工会打调料。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

  三炉,要求动作麻利,家常菜做得好,有一定的创新思路,最好在中高档酒楼或会所做过。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

主要职责: 按照酒店的标准,使指定厨房所提供的食品和服务始终保持高标准。 岗位要求: -持有烹饪专业文凭或证书。-至少一年以上酒店或餐饮行业相关工作经验。-工作积极主动,能适应不同的工作地点。 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责:1、服从领班的工作安排,严格执行操作程序和标准,确保饭菜质量。2、工作前要检查所用厨具、炊具、刀具、砧板3、加工、烹饪原料前要仔细检查原料是否新鲜,是否过期、是否有异物,把好食品质量关。4、在加工、制作时要按要求标准投料,杜绝浪费,认真控制好食品成本。5、遵守劳动纪律,工作中集中精力,不得闲聊串岗,接打私人电话。6、保证安全生产,正确使用刀具、设备、灶具、运输工具、防止刀伤、烫伤、摔伤等事故发生。7、开餐结束要及时清理前台和厨房的卫生,将剩余食品及时保存好,并及时登记汇报厨师长所剩余食品的品种和数量。任职要求:1. 能够适应酒店倒班工作2. 热爱厨房工作,勤奋好学,吃苦耐劳3. 有一定抗压能力,有团队合作意识4. 有厨房相关工作经验及同等学历

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

依照菜谱中的标准进行开餐准备和菜肴的烧烤、烹饪。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 职责描述: 1、负责制定厨房的工作计划,负责厨房巡视及员工督导; 2、对厨房的出品、质量、采购成本及菜品反馈负责; 3、能独立、熟练制作店内餐单菜品; 4、负责新菜品的研发、原有菜品的改良,确保餐厅菜品的持续优化; 5、熟悉时令品种、原材料种类、产地、特点、价格,确保供应商资源的持续优化; 6、知识沉淀及培训管理:根据菜品研发成果制定作业标准书,并形成培训计划,对相关岗位进行培训,进行人才储备; 7、突发事件的处理及应对。任职要求: 1、专注于烹饪工作,对餐饮创新及菜品研发有兴趣; 2、关注餐饮大咖动向,对餐饮市场异常敏锐,能够捕捉爆品信息并实施研发; 3、具有知名餐厅或酒店主厨5年以上工作经验,熟悉餐饮业成本控制及预算管理; 4、30岁以上,身体健康、为人正直、有创新精神; 5、擅长西班牙菜、熟练使用英语、西班牙语者优先考虑。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:东南亚菜系
地区:四川-成都 食宿:提供吃

一、岗位工作内容:1、熟悉菜单,负责炒灶岗位工作;2?做好炒灶开餐前所有准备工作,确??退忱?;3?及时按标准烹制各类菜肴,保证出品符合公司规定的质量要求;4?随时保证个人,工作岗位和负责区域的卫生整洁;5?负责所有炒灶等设备的清洁保养工作,发现问题及时报请维修。二、任职条件:1?工作勤恳,认真负责;2?熟悉烹调原理,具有熟练的炒灶烹调技术;3?有泰餐炒灶、小吃、打荷经验者优先。三、福利:1?带薪年假,并报往返车费;2?购买社保;3?每季度进行调资;4?法定假日三倍工资。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。2. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:面议

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薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

 岗位职责1.To produce a consistent, high quality product and provide a courteous, professional, efficient and flexible service at all times, following MCIL Products & Services Standards.保证提供热情,专业,高效高质的服务;做到符合酒店的规章制度和MCIL的产品服务标准。2. To have a thorough understanding and knowledge of all Food & Beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage combinations and up-sell alternatives.了解餐饮部门的菜单内容,能够适时地推荐特色或特殊菜式。3. To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage.合理利用厨房资源,做到不浪费。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供吃

岗位职责:1.组织和指挥各酒店厨房工作,监督食品制作,按会顶的成本生产优质产品.  2.根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作.  3.监督和管理单体酒店各个餐厅营业情况.4.督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划.5.负责对下属饭店贵重食品原料申购配置.6.根据餐饮推销和季节特点,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴的品种.  7.完成上级布置的其它各项工作.

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-内江 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

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