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职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识;拥有相当的基础身体健康、精力充沛,5年以上厨师工作经验。保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。??

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

?具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识;拥有相当的基础身体健康、精力充沛,5年以上厨师工作经验。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

1、在主管厨师的领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量;2、服务周到,礼貌待人;3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;5、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;6、严格遵守酒店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品防止食物中毒;7、自觉遵守酒店各项规章制度,努力钻研业务,提高烹饪技术;

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1、年龄20—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。4、有凉菜、水果切配,出品工作经验者优先。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

岗位要求1.同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。

薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,有厨师相关资格证书。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

职位描述 Job description1.监控食品标准;维持利润率水平。Monitor food standards; maintain the level of profit margin.2.设置食品生产卫生标准。Set standard of food and hygiene in food production.3.控制每日市场采购单、验收入库的商品和食品浪费。Control the daily market list and check incoming goods and food wastage.4.鼓励中厨房员工的创新性和创造性。Encourage Chinese Kitchen staff to be innovative and creative.5.熟悉安全、急救和急救程序。 Be familiar with safety, emergency and first aid procedures.6.检查食品正确的数量和质量。Check food items for correct quality and quantity.7.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的顾客服务。Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times.8.通过礼貌、高效的方式,处理所有客人和内部客户的投诉和询问,确保问题圆满解决。Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.任职要求 Qualification1.至少三年大专学历和在专业的烹饪学校学习过。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:食宿情况

岗位职责:1.要求熟练制做卤菜,有相关经验,用于酒店外卖出售。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.负责热菜成品的烹制,根据食品的不同风味严格进行多样化烹制,保证菜肴的质量。根据上级的要求,完成其它工作。能够操作本部门所有的机器及设备。不断地培训员工,便提高出品的质量尽量减少浪费带领本部门员工工作,作好充足的准备,以便顺利完成工作。检查准备工作,确保高质量。建立并保持本部门良好的工作关系。遵守饭店的规章制度。和所有员工保持良好的工作关系。工作经验3~5年或以上优先。享受待遇:1、五险一金。2、年底双薪。3、包吃包住。(长沙户口原则上不包?。?、加班补助。5、带薪年假。6、全勤奖。7、节日福利。薪资与其他各项福利面议。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。

薪资: 面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

招聘岗位为中式点心厨师长岗位职责1.协助中厨厨师长负责中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.8年以上厨房工作经验,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:其他
地区:湖南-湘潭 食宿:提供吃

工作职责:1、编排厨房排班表2、执行厨房员工培训3、合理编制每月菜单,增加花式品种,加强成本核算,合理制定饭菜价格及份量,发现问题及时解决4、根据供餐合同,合理制定成本控制5、配合项目经理,监督供餐点每日收货情况,定期轮换收货人6、按照公司的采购申请流程,申请采购7、保证项目点达到“康帕斯食品安全”指标8、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用9、配合上级主管在成本、食品、安全、等方面的操作执行职位要求:

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

职位要求:1、中专以上或同等学历毕业2、身高要求 女性:1.58米;男性:1.7米3、具有1年以上相关工作经验者优先4、仪表端庄、外表整洁

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验X年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1、辅助上级管理厨师队伍2、有特色拿手菜3、工作地点在员工餐厅要求:1、高中或技校学历2、有员工餐厅工作经验

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验10年以上2.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。5.有国际连锁酒店经验可优先考虑。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位要求1.XX高中以上学历,或相关技校毕业。2.具备相应的从业经验3年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。5.持有专业的上岗证书。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

?岗位要求1.初中以上学历。2.能吃苦耐劳。3.有工作经验优先。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求:1.35岁以下,男女不限。2.有3~5年厨房冷菜工作经验或以上者优先。3.为人正直,有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。待遇:1、五险一金。2、年底双薪。3、包吃包住。4、加班补助。5、带薪年假。6、全勤奖。7、节日福利。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1、菜品的收货及切配。2、做好餐前准备工作,包括原料、厨具、配料等方面。3、做好每日盘点交接工作。4、保证菜肴正常出品,特别是已提前预订的菜品。5、努力完成上级交办的其它事情岗位要求:1、40岁以下。2、3~5年以上经验优先。待遇:1、五险一金。2、年底双薪。3、包吃包住。4、加班补助。5、带薪年假。6、全勤奖。7、节日福利。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

 要求:1、45岁以下,男女不限,普通话流利;2、3~5年经验以上优先;3、身体健康,反应灵敏;4、踏实肯干,做事认真负责;5、服从领导管理,为人友好和善。待遇:1、五险一金。2、年底双薪。3、包吃包住。4、加班补助。5、带薪年假。6、全勤奖。7、节日福利。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责:1、随时保持卫生,安全高效的制作方式   Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times.2、要熟悉食谱和材料知识   Familiarizes himself with menu and ingredient knowledge.3、按照标准菜单为客人和员工烹饪,准备和烘烤食物   Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes.岗位要求:1、对厨房营运有基本的了解   Must have basic understanding of kitchen operation2、在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先   Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖南-张家界 食宿:提供食宿

 Job Description 岗位职责1.控制中厨房原料成本率,合理利用原材料,提高酒店营业额。2.精准的记录好部门的成本使用,为部门费用花销提供基础数据3.掌握部门内部的固定资产和低值易耗品情况,在部门物资盘点时提供基础数据4.同事、主管、团队及部门间相互合作及信任5.完成各项接待任务的炒锅工作6.认真接待新老顾客,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理7.部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,工作和生活上体现关爱,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流8.完成FSMS相关表格,严格按照FSMS标准执行各项指标Job Requirements 岗位要求熟悉中餐的相关运作,能吃苦耐劳,有责任心,有团队精神。作为回报,我们将为您提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店员工入住优惠,并为您提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。除此之外,您还将加入 一个充满活力、积极向上的专业团队,所以您每天都会满怀工作的激情。 最重要的是,我们会为您提供一个“尽炫自我”的空间。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:湖南-张家界 食宿:提供食宿

 岗位职责1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。岗位要求1.中专以上学历或相关专业毕业,有1年以上相关工作经验优先。2.为人正值,有责任心,身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:湖南-张家界 食宿:提供食宿

  岗位职责1、掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、熟练面点制作工艺及高超技能

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