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职位分类:
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薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责检查凉菜间的备餐,负责凉菜的制作及出品质量,保证根据标准配方准备和制作菜品。 2、保证凉菜间岗位卫生情况,加工过程中杜绝浪费,节约成本。 3、协助检查库存的原料情况,根据营业情况及时下采购单补货或进货。 4、遵守酒店各项规章制度,完成上级下达的各项工作,要有责任心 5、提供并建议食品精选推广,新菜品和所有与食品相关事宜; 6、确保厨房及相关设施在任何时候都保持高标准的卫生条件。 岗位要求: 1、3年以上星级酒店同等工作经验; 2、能吃苦耐劳,能承受工作压力。

薪资:10001-15000 经验:10年以上 企业类型:精品酒店
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、全面负责酒店及公寓的餐厅厨房出品工作,全面检查食物的制作过程、保证质量和合符行业标淮; 2、参与食物设计、摆台和装饰、提供菜单建议及配方; 3、负责厨房的检查、食品精选、食品成本、出品的装饰、厨房盘点等; 4、培训厨房员工; 5、评估每日厨房内食品需求及做好食物成本控制;及时了解客户意见与需求,改进出品、餐牌计划、创新,以迎合客人的口味和需要等。 岗位要求: 1、高中以上学历; 2、年龄在35至50岁,8年以上高星级酒店同等工作经验; 3、专业管理及全面厨房内外知识,能承受工作压力。

薪资:8001-10000 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责砧板的备餐工作,每天早上按收货标准收货并记录。 2、负责砧板各岗位卫生情况,加工过程中杜绝浪费,节约成本。 3、负责库存的原料情况,根据营业情况及时下采购单补货或进货。 5、遵守酒店各项规章制度,完成上级下达的各项工作,要有责任心。 6、每天下班检查并填写岗位检查表。 7、负责每月市场价格调查,了解货源及成本跟进。 岗位要求: 1、3年以上中厨房同职工作经验; 2、能吃苦耐劳,能承受工作压力。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

?岗位职责:1.按照下达的任务单,组织厨师领班及厨师制作菜品;2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生;3.注重质量,严格把好菜品制作质量关;4.协助厨师长拟定厨房成本及控制成本;5.提出菜品新品种及推销方案报厨师长审定;6.负责本组员工的考勤工作;7.根据员工特点做技术指导和业务培训;8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求:1. 20-40岁,中专及以上学历,烹饪相关专业;2.具有2年以上同星级酒店厨房相关工作经验;3.热爱烹饪技艺,具备厨房的相关知识;4.身体健康,具有良好的沟通技能,具有职业奉献精神,以客户为中心,性格开朗,有创造力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责:1.认真按照菜单和工艺流程制作菜品,保证食品品质;2.能在较少的指导下恰当的使用厨房设备和设备的简单保养;3.积极配合主厨完成各项工作任务,并把客人的有关意见和要求及时汇报;4.培训并指导实习生和服务生;5.遵守并执行新世界酒店的标准,给国内外顾客不断提供高品质的食品和服务。岗位要求:1.18-30岁,中专及以上学历,烹饪相关专业;2.热爱烹饪技艺,具备厨房的相关知识;3.具备1年以上同星级酒店厨房相关工作经验优先;4.身体健康,具有良好的沟通技能,具有职业奉献精神,以客户为中心,性格开朗,有创造力。??

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.了解食品卫生法;3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;4.有一定的文字语言表达能力。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

 具备相关工作经验优先

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels. 1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2年以上同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-石家庄 食宿:提供吃

Min 1-2 years experience in similar capacity with international chain hotels.1-2 年同岗位工作经验,涉外5星级酒店从业经验者优先考虑

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责厨房日常管理工作;2、严格把好出品质量关,收集宾客意见并改进;3、定期对员工进行技术指导和业务培训。

薪资:面议 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

1、全面负责酒店后厨运营,确保厨房工作正常运行;2、听取宾客意见,了解销售情况,不断改进和提高菜品质量;3、为企业创造最佳经济效益。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于3年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:河北-石家庄 食宿:食宿情况

全日餐厅厨师All Day Dinning Commis岗位职责:1.根据工作标准、为客人及员工准备食品。2.当接到指示时立即进入工作状态。3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。4.熟知菜单及配料成分。岗位要求:1.具备中/西/日餐知识及相应厨房烹饪技能2.酒店厨房工作经验优先

薪资:6001-8000 经验:不限 企业类型:其他
地区:河北-石家庄 食宿:食宿情况

 岗位职责:1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验优先。 2.接受过专业技术训练,熟悉中餐/西餐。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.熟悉成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责日式料理2.确保出品达到饭店的标准。3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。4.5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。任职资格1.高中以上学历,或相关专业毕业.2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心。3.身体健康,能吃苦耐劳。具备较强的菜点原料加工与制作能力;4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。声明:酒店招聘和入职时不收取任何手续费用。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向西餐行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。任职资格1.大专以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过国际品牌酒店专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于5年。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资:面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:河北-唐山 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督菜品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。任职资格1.高中以上学历。2.有5年厨房工作经验和5年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资:2001-3000 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

 ·         Prepares kitchen equipment for use准备厨房设备以便使用·         Assembles and prepare ingredients for menu items为菜单上的项目安排准备原料·         Prepares simple food items准备简单的食品·         Prepares food for service

薪资:面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河北-廊坊 食宿:食宿情况

 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求?!?nbsp;        Prepares buffet and a-la-carte cooks, serves and stores : 进行自助餐及零点菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 ?!?nbsp;        Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或从事面点制作工作经验2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资:面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-秦皇岛 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成本岗菜肴的切配。2.对出品的原料合理存放,较少浪费,并定期清理,冷藏。3.做好餐前准备,依据经营规律及预订情况,按量配置原料。4.熟悉菜肴、配菜的分量标准,同时要求刀工到位,片、丁、丝、条、块,按标准切配。岗位要求1.3年以上同岗位工作经验,有星级砧板工作经验的优先考虑。2.工作利落,不拖沓。3.掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资:面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。At Crowne Plaza?, we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success. To help them we need you to stay One Step Ahead and: 在皇冠假日?酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:? Create confidence – by being an expert at what you do; by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’ pace in all you do. 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。? Encourage success – by supporting and respecting your guests and their goals; by recognizing them and making them feel valued and important; and offering thoughtful choices to help them feel restored and balanced.鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。? Make it happen – by being perceptive to your guests’ needs; by taking ownership for gtting things done and working seamlessly with others to help guests be successful.

薪资:面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-张家口 食宿:提供食宿

·依照标准配方制作高品质食物·帮助准备,演示,装饰和贮藏下列类别o?肉类o?腌的肉类o?切开的肉o?鱼和带壳的鱼o?

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