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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-惠州 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

  负责中厨房点心一切事宜

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位要求:1.有三年以上大中型食堂(60人以上)的员餐厨师经验;2.懂得菜品营养搭配,会做多钟菜式,点心等;3.能吃苦,有敬业精神,责任心强;4.能独立更换菜单,更新菜品;5.节约原材料和控制成本。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1、主要负责制作各类煲汤成品的烹制,保证菜肴的质量;2、对煲汤的出品,质量和食品成本负责;3、负责对各类汤品进行研发,保持汤款的不断创新;4、领导交办的其他工作。岗位要求1.具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

 岗位职责:吃苦耐劳,责任心强任职资格:18岁以上工作时间:9小时

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。8.负责每日各点所需已加工原料的发放。9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10.完成三砧交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.熟悉西餐的相关知识及礼仪;2.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。2.确保食品的清洁、新鲜。3.检查菜单与配料是否相符。4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。5.协助清洗厨房用具及其它设备。6.确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.了解食品卫生法

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:其他
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

薪资待遇:月综合薪资3000-4000,包吃住。工作时间:每天工作8小时,月休4天工作内容:1.负责公司门店500人员工餐的切配工作。

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国菜经验2 掌握泰国菜特有的各种汁酱调配3 掌握泰国菜各种咖喱的调配

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国菜餐厅烧烤厨师的经验2 懂得腌制调味泰国菜特色的口味?

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1 多年从事泰国菜餐厅沙律厨师经验2 懂得调配泰国菜特有的各种汁酱

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:广东-广州 食宿:食宿情况

1 多年从事泰国甜品经验?

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1、整体负责制作自助餐和零点餐厅的菜单和出品,根据季节更换菜单;负责每日接待菜单制作计划,组织厨房例会和相关培训;2、了解厨师各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位及每日工作;3、负责检查、考评厨师的工作,及时对员工奖惩,确保厨房工作的正常运转;4、带领厨师做好每日出品工作,听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议,不断改进工作,提升出品质量;5、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单;6、每月按规定对原材料进行调查和对价;7、严格贯彻落实《食品卫生法》,确保厨房食品安全;8.检查厨房卫生清洁工作,保持卫生干净;9.负责节能降耗工作,严格控制水、电、气的用量,以免浪费;10.检查监督各类厨房设备维修保养情况,安排专人负责,确保使用安全与效率;11.对菜品制定菜品投料卡,严格把控菜品成本,保证毛利率;12.严格遵守酒店规章制度,完成店总交代的一切工作; 

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Executive Chef

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Executive Sous Chef-Western

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Sous Chef

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Chef de Partie

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Chinese Chef

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Banquet Kitchen Supervisor

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Banquet Kitchen Demi

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Banquet Chinese Cook A

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:食宿情况

 Chief Steward

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品.4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。7、如果自己够资格,可以谈合作。工资面议,包吃??;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

岗位要求有相关工作经验优先考虑。待遇1.为入职员工提供食宿。2.购买五险一金、国家规定节假日三倍工资、高温补贴、工作满一年享受五天年假。

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