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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-丰台区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等;2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。工作时间:

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:食宿情况

岗位职责1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验X年以上2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有X年厨房冷菜工作经验3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.严格执行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.必须具备2年以上相关工作经验;2.具有良好的外表、和开朗的性格;3.中级韩日语水平;4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

  要求做港式火锅3年以上的火锅厨师长工作经验

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-通州区 食宿:提供食宿

岗位职责1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。3.检查所收货物的品质。4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。岗位要求1大专以上学历,在5星级酒店同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1-2年厨房冷菜工作经验3.有健康证

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

职位描述岗位职责:1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;2、负责将配好的原料腌好调味3、协助厨师制作出锅造型。任职资格:1、18—35岁,普通话流利;2、身体健康,反应灵敏;3、踏实肯干,做事认真负责;4、服从领导管理,为人友好和善。公司介绍中央社会主义学院隶属事业型单位中央社会主义学院萃园大厦位于中央社会主义学院内部,是为民主党派和无党派人士 培养高素质干部的培训基地,同时面向社会开放,为社会各界提供最为先进的现代化培训学习及休闲娱乐服务。学院有文化大厦和萃园大厦两座风格迥异的大厦,简洁明快,环境优雅,格调清新,功能齐全,是集培训教学,会议、住宿、餐饮、于一体的综合性企业。?

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责厨房的组织领导与业务管理工作;2.负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作3.负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。4.准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。5.负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。岗位要求1.同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉徽菜菜品等。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:景区
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合厨师长的工作安排; 2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作; 3、能够及时完成厨师长安排的相关工作。?任职要求:1、初中以上学历,性别不限;2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;6、熟知供水、电、能、排废、通风、照明设备安全、高效、节约使用的正确规范,并能熟练操作;

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4、落实好领导交代的其他工作。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2-3年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

?岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。任职要求:1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验,有中餐连锁餐饮管理经验者优先;2、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程,有餐饮连锁店全面经营管理的能力;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、 按照厨房服务标准、操作规程开展工作,确保厨房工作的正常运作;2、对后厨出品进行全面管理,严格把关原料验收、储存、加工、出品制作环节,保证菜品的品质稳定性;3、全面负责宴会和零点菜系的烹调工作;4、亲自收集客户对食品质量的意见,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式;5、合理使用材料、能源,控制成本,杜绝浪费;6、负责检查和指导人员卫生、环境卫生、食品卫生,保证后厨整体环境的清洁;7、完成副厨师长和主管布置的其他任务。任职要求:1、具有2-3年以上餐饮业同岗位管理经验,有中餐连锁餐饮管理经验者优先;2、具有较强的协调能力;具有强烈的责任心、勇于开拓和创新;3、熟悉餐饮运营工作环节中的流程,有餐饮连锁店全面经营管理的能力;4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京 食宿:食宿情况

 岗位职责:1、 听从副厨师长安排,全面做好烤鸭工作。2、 了解市场供应情况及价格,保证原材料的质量和数量,做好成本核算工作。3、 全面负责烤鸭的烤制过程,不断提高烤鸭质量。4、 虚心听取客户意见,并加以完善。5、 确保工作场地的清洁、卫生。岗位要求1.  有二年左右烤鸭师傅工作经验。2.  有一定的组织协调能力。3.    工资待遇:4500-6000.4.  工作踏实、勤奋,对工作认真负责。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:食宿情况

1.二至三年在国际五星级酒店的同等职位工作经验; 2.积极热情,具有较强的服务意识及应变能力; 3.良好的人际处理能力并关注细节。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1.一至二年在国际五星级酒店相关工作经验;2.积极热情,具有较强的服务意识及应变能力;3.关注细节。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:其他
地区:北京 食宿:食宿情况

 工作职责:1、全面负责厨房事宜,确保原料需要量,确认当日的货品需求合理备货;2、开餐前督促各岗位做好食品材料的准备工作,保证食品的质量和成本控制及生产需要;3、开餐结束后检查各部原料消耗情况和剩余数量及保管措施,检查炊具厨具的清理工作,保证下一餐的生产需要;4、对厨房的成本管控、出品品质、食品安全等需有深刻的认知,并全权负责;5、组织协调厨房各岗位日常的工作,合理安排厨房人员的排班;6、具备一定的团队建设能力,带领厨房高效完成作业;7、完成上级布置的其他工作任职要求:1、中专及以上学历,5年以上相关工作经验;2

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

1、职高以上学历,调酒相关专业;2、相关岗位工作经验1年以上;3、熟知各种酒类品种,尤其是洋酒类;4、持有调酒师上岗资格证

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:其他
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、热爱事业,有执著的敬业精神,心理素质好,情绪稳定;熟悉粤菜2、男性,具有5年以上饮食烹饪工作经验,3年以上厨房管理工作经验,有大型集团连锁餐饮工作经验者优先,年龄25-35周岁;3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识;4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;5、具有两种以上菜系(其中一项为粤菜)的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。6、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法,具有厨房设备维修保养一般知识和能力;7、 熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识,熟悉国家相关规定。8、熟悉食品卫生法,了解食品营养知识。 9、有成本观念,懂得成本控制专业知识等有关财务制度,能够对饮食产品进行成本核算与控制。10、具备培养和考核下属的能力,善于沟通协调,激发团队斗志。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;任职资格:

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、本岗位有切配等厨房基础岗位2年以上工作经验,有2年以上炒锅工作岗位经验;有一定的菜肴创新能力,有过四星级以上酒店厨房淮扬菜、京鲁菜、川湘菜、官府菜炒锅工作经验者优先;2、热爱厨房工作,愿意付出,服从分配,对工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;3、年龄20-45岁,身体健康。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:北京-西城区 食宿:食宿情况

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有2年以上厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

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